Vouvray sec Renaissance - Séduction et Fraicheur

Terroirs : Sous-sol argilo-calcaire (tuffeau jaune) - Vignes âgées de 35 à 45 ans

Vinification : Fermentation et élevage en fûts de 400 litres (5% neuves)
 
Dégustation : 
Nez très ouvert sur des fruits jaunes (pêche, ananas). En bouhce du gras et de la complexité sur des notes toastées et fruitées. La finale reste fraîche et dynamique avec quelques notes salines. Le vin présente une belle générosité.

Accords mets et vins :
Poissons grillés et poissons en sauce. Ragout de homard.