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Revue de presse
La Revue du Vin de France - Les Meilleurs Vins de France 2013 - Classé 1*
Le domaine, repris en 2002, appartient au même propriétaire que la Taille aux Loups à Montlouis, Jacky Blot. Entrepreneur soucieux d’excellence, ce vinificateur de chenins charmeurs bouleverse le ronron rustique du cabernet bourgueillois. L’option d’isoler les parcelles à la vinification (en suivant le sens du coteau) et d’apporter une touche de sophistication dans l’élevage fut immédiatement payante. Le Haut de la Butte exprime la fraîcheur et la finesse des terres pauvres, le Mi-Pente est la plus grande cuvée de terroir créée à Bourgueil depuis longtemps, et le Pied de la Butte joue la simplicité précoce. Enfin, le Perrière, lieu-dit réputé, s’intercale entre le Haut de la Butte et le Mi-Pente, accordant le charme fruité du cabernet à la fraîcheur agreste typique du sol argilo-calcaire du cru. Les élevages se révèlent parfaitement adaptés et les vins offrent un visage contemporain et très abouti des différentes expressions de Bourgueil.
Les vins
Très réussi, le Pied de la Butte 2011 offre un superbe fruit gourmand, sur une expression friande et immédiatement accessible.
Le Haut de la Butte 2011 présente beaucoup plus de tension et d’intensité : c’est un bourgueil racé, de belle envergure.
Le Perrières 2011 est plus mûr et charnu, juteux et profond : un vin très prometteur.
Le plus complet reste le Mi-Pente 2011 qui associe vigueur et volume, avec une note de graphite en finale.
Les 2010 sont excellents et ont très bien évolué : le Perrières tout en fruit tendre et tanins délicats, Mi-Pente plus ferme, mais admirablement proportionné, avec une finale élancée.
Les vins
Très réussi, le Pied de la Butte 2011 offre un superbe fruit gourmand, sur une expression friande et immédiatement accessible.
Le Haut de la Butte 2011 présente beaucoup plus de tension et d’intensité : c’est un bourgueil racé, de belle envergure.
Le Perrières 2011 est plus mûr et charnu, juteux et profond : un vin très prometteur.
Le plus complet reste le Mi-Pente 2011 qui associe vigueur et volume, avec une note de graphite en finale.
Les 2010 sont excellents et ont très bien évolué : le Perrières tout en fruit tendre et tanins délicats, Mi-Pente plus ferme, mais admirablement proportionné, avec une finale élancée.
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