Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013

Le vigneron est accueillant. Jean-Max Manceau est aussi très impliqué dans l’évolution de l’Aoc Chinon. Il présente une gamme bien étagée avec Soif-de-Tendresse en entrée, charmeuse et d’une incroyable gourmandise en 2010, Elégance pour aller plus loin. La Cuvée Caractère, élevée pour la garde, impose de patienter.

CHINON CARACTERE 2009         
14,5/20
Beau Chinon de caractère. Un peu de patience permettra au boisé de se fondre pour révéler l’aromatique de cette cuvée.

CHINON SOIF DE TENDRESSE 2011        
14,5/20
Cette cuvée a encore progressé en 2011. Jamais elle n’a autant mérité son nom. Le fruit est plein, charnu, charmeur.
 

Bettane et Desseauve