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Revue de presse

Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2014

Avec l’arrivée de la jeune génération, on élabore les cuvées en isolant chaque type de terroir. Sur Tracy, Les-Champs-des-Billons traduisent l’élégance des terroirs de caillotes, composés d’argile et de calcaire. Sur  Pouilly, Les-Cornets sont issus de marnes, appelées également terres blanches, qui donnent des vins plus opulents. Les-Bois-de-Saint-Andelain proviennent de sols où cohabitent argiles et silex, cette cuvée allie la fraîcheur et une minéralité assez tendre. Les 2009 ont beaucoup de classe.

POUILLY-FUME LES BOIS DE SAINT ANDELAIN 2009      
16,5/20
Le tranchant du terroir de silex ressort parfaitement, avec une grande netteté en bouche.

POUILLY-FUME LES CHAMPS DES BILLONS 2009      
16,5/20
Les accents de craie humide se mêlent aux fruits jaunes et en bouche on a la délicatesse des terroirs calcaires, avec une finale saline stylée.

POUILLY-FUME LES CORNETS 2009         
16/20
Traçant, gourmand, ample avec du gras et de la fraîcheur, ce vin est déjà très expressif.

POUILLY-FUME PETIT FUME 2012        
15/20
Un fumé qui saute au cou avec ses accents d'agrumes et son coulant frais.

POUILLY SUR LOIRE GUSTAVE DAUDIN 2008      
15/20
On a le tranchant du terroir de silex avec de belles rondeurs, ce vin apprécie la compagnie d'une anguille fumée.

 

Bettane et Desseauve

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