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Revue de presse
Guide Hachette des Vins 2015
Ce domaine de 18 ha est conduit par deux frères. Leur démarche : travail mécanique du sol, maturité des raisins, élevages sur lies, utilisation limitée du soufre. Une spécialité : le touraine noble-joué.
Brut Sensation 2012 : Ce vin à 100 % sans ajout de liqueur de tirage ou d’expédition, laisse s’échapper un fin chapelet de bulles. Un assemblage de pinot meunier et de pinot noir homogène et équilibré entre vivacité et onctuosité, et porté par agréables arômes de fleurs blanches.
Touraine Noble Joué 2013 : Belle harmonie pour ce rosé aux fraiches senteurs de poire et de fraise. Le palais, ample et gras, dévoile une agréable petite touche d’amertume en finale.
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Tél : 02 47 50 87 69 - email :
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