Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013 - Classé 3 BD

A l’origine de la résurrection de l’appellation Montlouis, Jacky Blot perfectionne depuis 2002 ses cabernets francs sur Bourgueil. Recherchant la sensualité, ce néo-bourgueillois sélectionne ses parcelles sur le modèle bourguignon, avec un Pied-de-la-Butte gourmand, un Haut plus complexe et un Mi-Pente sensuel et structuré. Perrières élevé sous bois affine son élevage de millésime en millésime. Le domaine continue de progresser, ce qui n’est pas simple après un millésime 2010 remarquable. Les 2011 goûtés pour la plupart en échantillon avant la mise sont splendides.

BOURGUEIL LE HAUT DE LA BUTTE 2011        
16,5/20
  Le soyeux du tanin étonne, puis la complexité du vin s’installe en bouche, c’est une cuvée de 2011 gracile et savoureuse.

BOURGUEIL LE PIED DE LA BUTTE 2011        
15,5/20
  Le tanin est racé, dans un vin minéral, profond et subtilement graphité.

BOURGUEIL MI-PENTE 2011          
16,5/20
  L’échantillon s’annonce superbe, sans la grâce des hauts-de-la-butte mais avec encore plus de fond. Un débat d’esthète.

BOURGUEIL MI-PENTE 2010           
17/20
  Les promesses de l’échantillon de l’an passé sont tenues, le tanin est gracile et supérieurement élégant. Une ou deux années de cave seraient parfaites pour lui laisser le temps de s’affranchir de son élevage.

BOURGUEIL PERRIERES 2011           
17/20
  Perrières semble le plus abouti des échantillons de 2011 que nous avons goûtés grâce à un raffinement rare. La délicatesse faite bourgueil !

BOURGUEIL PERRIERES 2010           
17/20
Les tanins sont superbes, d’une délicatesse étonnante.  Ils ont perdu en puissance pour retrouver une complexité rare avec ce qu’il faut de tension en finale.
 

Bettane et Desseauve