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Cuvée

Domaine > Domaine des Aubuisières - Bernard Fouquet

Vouvray Les Girardières


Terroir : argilo-siliceux

Vinification :
Fermentation et élevage en cuves thermorégulées
 
Dégustation :
Vin demi-sec à la robe aux reflets jaunes verdâtres. Le nez est sur les fruits jaunes (mirabelle très mûre, pêche jaune), très aérien. En bouche, l’acidité est persistante et donne un équilibre harmonieux avec le sucre résiduel. Il peut être bu de suite, mais peut aussi attendre 2 à 3 ans.

Accords mets et vins :
Apéritif, foie gras, poissons en sauce, Viandes blanches, fromages de chèvre, fromages à pâte persillée.

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