Cépage(s): 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.

Age moyen des vignes: 25 ans.

Terroir: Provient de vignes sur graviers et sur argilo siliceux.

La vinification:
Pressurage direct pour obtenir un jus de raisin légèrement coloré. Elevage jusqu’au printemps en cuve inox.

Elevage: Cette cuvée passe l'hiver en cuve, après une légère filtration, elle est mise en bouteille au mois de Mars pour préserver tout son fruité.

Durée de conservation: A consommer dans les deux ans pour profiter de son potentiel fruité.

Dégustation:
Rosé saumoné très brillant. Le nez exhale d'arômes de fruits exotiques et de pêche blanche. La bouche est quant à elle très fraîche et désaltérante.
A consommer dans les deux ans pour profiter de son potentiel fruité.

Accord mets et vins :
Crudités, salades, coquillages, crustacés , pizzas, poissons, viandes blanches…